¿QUÉ SON LOS MICRONUTRIENTES? TODO SOBRE LOS PEQUEÑOS AYUDANTES

Ya sea en verduras verdes, frutos secos crujientes o fruta fresca, los micronutrientes se encuentran en casi todo lo que comemos. Y, sin embargo, mucha gente no sabe exactamente qué significa este término. ¿Qué son exactamente los micronutrientes? Parecen pequeños y poco llamativos, ¡pero su influencia es enorme! Te explicamos muy fácilmente qué son realmente los micronutrientes, cuáles hay, cuáles necesita el cuerpo cada día y cómo puedes obtener fácilmente suficientes micronutrientes.

Tabla de contenidos: 

1 ¿Qué son los micronutrientes?

2 ¿Qué micronutrientes hay?

3. ¿qué micronutrientes necesita el organismo cada día?

4. ¿cómo puedo obtener suficientes micronutrientes?

¿Qué son los micronutrientes?

Piense en su cuerpo como en una pequeña fábrica que trabaja duro. Para que todo funcione a la perfección -desde los pensamientos claros y el buen humor hasta el funcionamiento del sistema inmunitario-, la fábrica no sólo necesita materiales (macronutrientes como hidratos de carbono, grasas y proteínas), sino también pequeños ayudantes muy especiales: los micronutrientes.

Estos pequeños ayudantes consisten en vitaminas, minerales y oligoelementos. Se encargan de que la electricidad fluya en el cuerpo, los engranajes engranen y el sistema inmunitario no se tome vacaciones.

Sin ella, muchos procesos del organismo se paralizarían. Es un poco como una fábrica sin electricidad: las materias primas estarían ahí, pero no se procesarían, ¡no pasaría nada!

¿Qué micronutrientes hay?

Bien, ahora ya sabe que los micronutrientes son pequeños ayudantes del organismo, sin los cuales muchas funciones corporales no funcionarían. Pero, ¿qué micronutrientes hay en realidad? En general, hay tres grupos: vitaminas, minerales y oligoelementos.

1. vitaminas - las todoterreno

Usted coordina y controlar innumerables procesos en su fábrica de cuerpos: desde la gestión de la energía hasta el control de calidad. Sin ellos: parón en la planta ejecutiva

La fruta y la verdura son bombas de vitaminas.

Vitaminas liposolubles ( se absorben de los alimentos y se almacenan en caso de ingesta excesiva):

• Vitamina A (retinol)
• Vitamina D (colecalciferol)
• Vitamina E (tocoferol)
• Vitamina K (filoquinona / menaquinona)

Vitaminas hidrosolubles (no pueden almacenarse y deben reponerse regularmente):

• Vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina B2 (riboflavina)
• Vitamina B3 (niacina)
• Vitamina B5 (ácido pantoténico)
• Vitamina B6 (piridoxina)
• Vitamina B7 (biotina, también conocida como vitamina H)
• Vitamina B9 (ácido fólico / folato)
• Vitamina B12 (cobalamina)
• Vitamina C (ácido ascórbico)

2. Minerals - los gestores del yacimiento

Garantizan el buen funcionamiento de estructuras portantes como huesos, músculos y nervios. No hay estabilidad sin ellos: ¡el armazón básico de la fábrica!

• Calcio
• Magnesio
• Potasio
• Sodio
• Cloruro
• Fósforo
• Azufre

3. oligoelementos - los especialistas en trabajos de precisión

Aparecen raramente, pero cuando lo hacen, se sitúan en los interruptores cruciales: para el sistema inmunitario, la protección celular o el transporte de oxígeno... ¡apenas visibles, pero indispensables!

Oligoelementos esenciales:

• Hierro
• Zinc
• Selenio
• Yodo
• Cobre
• Manganeso
• Cromo
• Molibdeno
• Fluoruro (controvertido, pero oficialmente mencionado con frecuencia)

Oligoelementos no esenciales (por ejemplo, no necesarios para todo el mundo):

• Níquel
• Silicio
• Vanadio
• Cobalto
• Boro
• Arsénico (probablemente importante en cantidades extremadamente pequeñas - ¡pero tenga cuidado!)

¿Qué son los micronutrientes? He aquí un breve resumen:

Categoría	Cantidad	Ejemplos
Vitaminas	13	A, B1-B12, C, D, E, K
Minerales	7	Calcio, magnesio, potasio ...
Oligoelementos	aprox. 10-15	Hierro, zinc, yodo, selenio ...

 

¿Qué micronutrientes necesita el organismo cada día?

Así que ya sabes qué son los micronutrientes y cuáles son en realidad. ¿Y en cuáles debería pensar ahora? Realmente no existe una lista diaria universal que "el cuerpo necesita cada día" - la situación de las necesidades individuales es decisiva: edad, sexo, estado de salud, embarazo, nivel de actividad, etc.

PERO - He aquí una lista de vitaminas y minerales recomendados diariamente por la Sociedad Alemana de Nutrición o EFSA:

• Vitamina C
• Vitamina B1 (tiamina)
• Vitamina B2 (riboflavina)
• Vitamina B3 (niacina)
• Vitamina B5 (ácido pantoténico)
• Vitamina B6 (piridoxina)
• Vitamina B7 (biotina)
• Vitamina B9 (ácido fólico)
• Vitamina B12 (cobalamina)
• Magnesio
• Potasio
• Calcio
• Zinc
• Hierro
• Selenio
• Yodo

¿Por qué necesitas estos micronutrientes cada día? Es muy sencillo: porque tu cuerpo no puede almacenarlo todo; la vitamina C, por ejemplo, se agota antes de que puedas decir "limón". Y porque tu cuerpo es una auténtica operación 24/7 que necesita nuevos ayudantes cada día para que todo funcione a la perfección.

Lo difícil es que una carencia no se nota de la noche a la mañana, sino que aparece de forma muy sigilosa. A menudo sólo nos damos cuenta cuando bajan los niveles de energía, disminuye la concentración o simplemente dejamos de sentirnos bien.

¿Cómo puedo obtener suficientes micronutrientes?

Con una dieta normal, colorida y consciente, deberías obtener suficientes micronutrientes de tu alimentación. Sin embargo, el estrés, un estilo de vida activo o determinados comportamientos alimentarios -por ejemplo, el veganismo- pueden modificar tus necesidades de micronutrientes. Obtener todos los nutrientes necesarios puede ser todo un reto.

¿Cómo obtener suficientes micronutrientes? Empieza por tu dieta.

Entonces, ¿cómo asegurarse de que su fábrica personal -es decir, su cuerpo- se abastece sin problemas en todo momento? Le damos algunos consejos para conseguirlo:

1. Come alimentos de colores
   Por ejemplo, espinacas verdes o brécol, tomates rojos o bayas y zanahorias naranjas o un delicioso mango: ¡comer un arco iris = llenarse de micronutrientes!
   
   
2. Frutos de cáscara, semillas y cereales integrales: las fuentes de energía
   Las almendras, las semillas de lino, la avena y otros alimentos están repletos de micronutrientes: una cucharada aquí, un puñado allá... esa es tu mejora nutricional.
   
   
3. Grasas buenas y fuentes animales (si te gustan)
   El pescado, los huevos, el queso y la carne (con moderación) aportan, entre otras cosas:
   - Vitamina B12
   - Hierro
   - Vitamina D (en pescados marinos grasos)
   → ¿Eres vegetariano o vegano? Entonces asegúrate de obtener una buena combinación de fuentes vegetales y utiliza suplementos sensatos si es necesario.
   
   
4. Sol y aire fresco = refuerzo de vitamina D
   En verano, la luz solar te ayuda a producir vitamina D - pero: En invierno, esto a menudo no es suficiente.
   → En este caso, a menudo vale la pena tomar un suplemento específico (después de consultar a tu profesional sanitario de confianza).
   
   
5. Suplementación selectiva: inteligente en lugar de indiscriminada
   Si sabe que tiene unas necesidades mayores, ayúdese:

• Suplementos con ingredientes claramente etiquetados
• Controlar los valores sanguíneos para una atención específica
• Concentrados de micronutrientes

¿Le gustaría complementar su dieta saludable con micronutrientes? Entonces eche un vistazo a nuestro VITAL FLOW. El concentrado de micronutrientes es su compañero diario con más de 70 ingredientes vegetales, combinados con 15 vitaminas y minerales para su sistema inmunitario¹, su energía² y su mente despejada³. Gracias a su forma líquida, su cuerpo puede absorber los nutrientes especialmente bien.

AL FLUJO VITAL

¹ La vitamina C, la vitamina D, la vitamina B₆, la vitamina B₁₂, el ácido fólico, el hierro y el zinc contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

² La vitamina B₂, la vitamina B₆, la vitamina B₁₂, la niacina, el ácido pantoténico, el ácido fólico, la vitamina C, el hierro y el magnesio contribuyen al metabolismo energético normal y a reducir el cansancio y la fatiga.

El hierro y el zinc contribuyen a una función cognitiva normal. El ácido pantoténico contribuye al rendimiento mental normal.

Una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable son importantes.

Si quieres complementar tu dieta saludable con micronutrientes: VITAL FLOW