EN BOCA DE TODO EL MUNDO - LA PLANTA DEL JENGIBRE
Además de su conocido efecto, el sabor de un bulbo de jengibre fresco es sencillamente único. Y si, como nosotros, te rodeas de la casi seductora planta de jengibre durante todo el día, no sólo eres un adicto latente a ella, sino que también tienes muchos conocimientos al respecto. Descubre cómo es la flor de una planta de jengibre, de dónde viene, la mejor forma de pelar el jengibre y mucho más aquí ↓
Tabla de contenidos:
1. no sólo delicioso, sino también chic.
2 A la planta de jengibre le gusta el calor.
4. bien pelado con una cuchara.
No sólo delicioso, sino también chic.
Cuando hablamos de jengibre, nos referimos al tubérculo que crece bajo tierra, es decir, la raíz. Pero, ¿cómo es en realidad la planta del jengibre? Lo que mucha gente no sabe es que puede florecer. Y una planta de jengibre en flor es muy chic. Si quieres ponerla en tu cocina junto a tu chupito de j engibre matutino, puede que tengas suerte: algunas floristerías ya la ofrecen.
Así es la flor de la planta de jengibre
A la planta de jengibre le encanta el calor.
¿Crece jengibre en su jardín? Por desgracia, tenemos que decepcionarte. Crece donde a veces nos gustaría estar: en los trópicos y subtrópicos. Dentro de esta zona climática, el jengibre se cultiva en casi todos los continentes. El mayor productor, con diferencia, es la India, de donde también se cree que es originaria la planta.
La planta del jengibre crece aquí
Tan pequeño, tan afilado.
Esto es lo que hace que su sabor sea tan especial: un picante intrínseco, estimulante pero no demasiado fuerte. Los responsables son los gingeroles que contiene el bulbo de jengibre. No se ven. Pero sí se pueden saborear.
Lo que se cosecha al final: ¡Tubérculos de jengibre!
Bien pelado con una cuchara.
Hay muchas formas de pelar el tubérculo. La forma menos derrochadora es utilizar una cuchara invertida, que simplemente se arrastra sobre la piel. Es una buena manera de rodear los bordes y las esquinas. Por cierto, la piel del tubérculo se puede quitar. Afortunadamente, es sólo un mito que contienen muchas vitaminas.
La mejor herramienta para pelar jengibre: ¡una cuchara!
Todo encaja con el corte.
Un consejo para los cocineros y aficionados al bricolaje. El jengibre debe picarse finamente con cariño y procesarse con rapidez. Hay razones para ello. Cuanta más superficie de corte tenga, mejor podrán mezclarse los ingredientes y, por tanto, el "sabor" con el entorno y enriquecerlo. Además, los aceites esenciales que contiene el jengibre son volátiles. Cuanto más rápido se procese el jengibre, más cantidad tendrá.
Si quieres disfrutar del jengibre, debes procesarlo rápidamente
Como no es tan fácil obtener lo mejor del jengibre a mano en casa, hemos desarrollado un método especial de procesamiento del jengibre para ello. Si quiere ahorrarse todo el trabajo y seguir disfrutando de todos los beneficios del jengibre, debería echar un vistazo a nuestra tienda online de chupitos de jengibre.
