Un postre con capas de fresas en un vaso entre jengibre, fresas y dos chupitos de granada Kloster Kitchen de jengibre

POSTRE DE CAPAS DE FRESAS CON GRANADA Y JENGIBRE

⏱ Tiempo de trabajo: 15 minutos
🍽 Porciones: 2
📈 Nivel de dificultad: Fácil
🌱 Vegano
❤️ Granada 

POSTRE EN CAPAS

INGREDIENTES

  • 400 g de fresas frescas
  • 1 plátano bien maduro
  • 30 ml Ginger Shot Granada
  • 500 g de skyr alternativo
  • 1-2 cucharadas de sirope de ágave
  • 1-2 cucharadas de agua mineral
  • 10-12 cucharadas de granola de avena
  • 2 cucharadas de coco rallado para decorar
  • Fresas frescas para decorar

PREPARACIÓN

Lave las fresas, pártalas por la mitad e introdúzcalas en la batidora junto con el plátano y el chupito de jengibre. Tritúrelo todo hasta obtener un puré fino. También puede utilizar una batidora de mano.

A continuación, vierta la alternativa skyr en un bol, mézclela con un chorrito de agua mineral hasta obtener una mezcla homogénea y endúlcela con un poco de sirope de agave al gusto.

A continuación, repartir uniformemente el puré de fruta y la nata en dos vasos y colocar las capas de la siguiente manera: Nata, puré, granola, nata, puré y granola. Por último, añada una fina capa de nata por encima. Incorpore una pequeña porción de puré de fruta en forma de "remolino", es decir, ligeramente marmolada.

A vista de pájaro, el postre de capas de fresas con fresas cortadas por la mitad y coco rallado por encima, junto a los chupitos de jengibre, jengibre y fresas de Kloster Kitchen.

Por último, adorna ambos vasos con fresas frescas y una cucharada de coco rallado, ¡y ya tienes una delicia afrutada y cremosa en un vaso!

El postre de capas de fresas terminado en un vaso con fresas partidas por la mitad y coco rallado por encima como decoración y fresas y jengibre al fondo.