EL JENGIBRE DESPERTADOR
Café, espresso, capuchino... para muchos madrugadores, estas bebidas son esenciales para empezar bien el día. Pero el café mat utino se enfrenta ahora a la competencia de la popular raíz de jengibre.
Tabla de contenidos:
1. ¿por qué jengibre en lugar de café?
a, Té de jengibre
b, Agua de jengibre
c, Chupitos de jengibre
3. de la cocina del monasterio a su rutina matutina
Competencia por el café: el chupito de jengibre
Por qué jengibre en lugar de café
Cuando suena el despertador y amanece un nuevo día, muchos matutinos necesitan un poco de tiempo para ponerse en marcha. Hasta ahora, el café se consideraba el estimulante perfecto para esta situación. Sin embargo, nuevos descubrimientos demuestran que el grano pronto podría tener que hacer frente a la competencia de otro popular producto natural: el jengibre.
El maravilloso tubérculo tropical jengibre es conocido por su sabor picante y acre. Esto es posible gracias a los gingeroles. Se encuentran en abundancia en la raíz y son los responsables de su sabor picante. Pero este superalimento puede hacer mucho más que impresionar con su sabor.
El jengibre estimula la circulación y mejora el metabolismo: ¡ el estimulante saludable perfecto! Además, se dice que la raíz ayuda a combatir las náuseas. No en vano, el jengibre se utiliza desde hace siglos en la Ayuverda (medicina tradicional india) y la MTC (medicina tradicional china).
Jengibre, pero ¿cómo?
Muy poca gente suele coger un tubérculo de jengibre por la mañana para comérselo crudo en lugar de disfrutar de una taza de café. Pero hay otras formas de consumir este tubérculo picante:
1. té de jengibre
Para el té, basta con verter agua hirviendo sobre unas rodajas de jengibre y dejar infusionar durante 10 minutos o, alternativamente, hervir el jengibre junto con el agua durante 10 minutos. Si no se trata de un producto ecológico, ¡no olvide pelar primero el jengibre!
2. agua de jengibre
La única diferencia práctica entre el té de jengibre y el agua de jengibre es la temperatura de consumo. Si deja enfriar el té de jengibre, tendrá agua de jengibre. Dependiendo de tus preferencias, este saludable estimulante también es muy refrescante con unos cubitos de hielo en verano, por ejemplo.
3. chupitos de jengibre
A diferencia del agua y el té, el chupito de jengibre es una forma concentrada de jengibre. Por eso sólo se necesitan pequeñas porciones. El chupito se bebe de un trago.
De la cocina del monasterio a su rutina matutina
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